28 de mai de 2013

Por uma lancheira mais saudável

Estive na cozinha experimental da Nestlé, com um grupo de mães para um bate papo sobre alimentação infantil, o "Encontro Nutrindo Informações".
E um dos assuntos mais difíceis sobre esse tema, sem duvidas, é como manter uma alimentação saudável na escola, quando em muitas vezes a lancheira mais gostosa é a do coleguinhas ao lado, recheada de doces !
A Carol está no 2° ano, e estuda em período integral, preciso sempre preparar lanche para manhã e para a tarde, e realmente é um desafio criar lanches saudáveis e criativos , para ela não enjoar de comer sempre as mesmas coisas, e para chamar mais a atenção do que as outras lancheiras e para ela criar novos hábitos alimentares!

Para preparar uma lancheira gostosa e divertida, é importante deixar que a criança participe também do preparo, assim ela aprende a fazer escolhas saudáveis, além de incluir alimentos que contenham nutrientes necessários para o desenvolvimento infantil, colocar uma fruta da época de sobremesa ou um suco natural, diversificar a apresentação do alimento ( frutas no palitinho são chamativas, potes coloridos, uma toalhinha para colocar na mesa) também é ótimo para prender a atenção dos pequenos!


Além dessas dicas super bacanas, aprendi também algumas receitas gostosas e nutritivas, essa foi uma das que eu e minha filha mais gostamos:

                     Sanduiche Rolinho 
Sanduíche enrolado de pão de forma integral, recheado com pasta de cenoura e tomate , peito de peru e queijo mussarela
Ingredientes
1 cenoura pequena bem picadinha
1 tomate pequeno picado
meia colher (chá) de orégano
2 colheres (sopa) de Leite Ninho
2 fatias de pão de forma integral
2 fatias de peito de peru
2 fatias de queijo mozarela
Modo de Preparo: Em uma panela coloque a cenoura e o tomate, adicione 3 colheres (sopa) de água e leve ao fogo por cerca de 8 minutos, até que a cenoura fique macia. Retire do fogo, amasse com um garfo, adicione o orégano e o Leite NINHO e misture bem, formando uma pasta cremosa. Amasse os pães com um rolo de massa para afiná-los. Espalhe a pasta cremosa, coloque uma fatia de peito de peru, uma fatia de queijo mozarela e enrole, formando os rolinhos. Embrulhe em papel alumínio e deixe na geladeira até o momento de servir.

Lembrando que a Nestlé disponibiliza muitas receitas aqui e aqui !

8 comentários :

  1. Amei as dicas e a receitinha! Ano que vem a Júlia vai levar o lanche, bom que já tenho algumas ideias!
    Abs
    Bárbara
    #amigacomenta
    http://www.soumaeeagora.com

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  2. É sempre um desafio ne?
    Eu tento sempre equilibrar! Vou fazer os rolinhos... sao bem atraentes! hehe
    beijao
    Lele
    #amigacomenta

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  3. Ótima ideia! Lancheira saudável é o desafio de toda a mãe!

    bjos
    #amigacomenta
    www.mamaeneura.com

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  4. Eu ainda não estou nessa fase, na escolinha da minha filha eles servem o lanche, mas quando ela começar a ir na escola normal ai vou precisar de muitas dicas.
    Bjs
    #amigacomenta

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  5. ADOREI AS DICAS!
    Realmente todos nós devemos pensar em uma alimentação melhor para nossos filhos!
    Bjos
    Tatty
    #amigacomenta
    http://diariomaedeprimeiraviagemtatty.blogspot.com.br

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  6. Bacana!
    Adorei, é sempre bom, pensarmos na boa nutrição dos nossos pequenos
    em qualquer lugar!
    Vou anotar a receita
    Beijos
    http://mamaey.blogspot.com.br

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  7. Sou mãe de um bebê, mas tia do Davi de 2 anos, adorei ás dicas e vou passar tudo pra minha irmã, nunca parei pra pensar muito em o que colocar em lancheiras, e com certeza devemos nos preocupar muito com isso!
    Ah, já curti a fanpage do blog.

    Beijos..
    maejovem.blogspot.com.b

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  8. Com certeza Patty esse é um dos assuntos que tira o sono de muitas mães! Aqui procuramos variar sempre mas sem sair da regra básica que é ter alimentos saudáveis! Adorei essa receita do pão enroladinho, vou salvar para fazer aqui!
    Beijo
    Débora
    #amigacomenta
    www.personalbebe.com.br

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